雞湯粉絲煲的原料：雞湯、粉絲
雞湯粉絲煲的調(diào)料：鹽、胡椒粉
雞湯粉絲煲的做法：
1、準備的食材。（粉絲 黑木耳泡好）
2、用砂鍋把雞湯加熱。
3、配料切好待用。
4、湯燒開下泡好的粉絲。
5、下鵪鶉蛋 木耳燒開。
6、下菠菜。
7、用鹽 胡椒調(diào)味，撒蔥花。
8、盛起享用。
家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：
燉雞如果先放鹽，會直接影響到雞肉，雞湯的口味，特色及營養(yǎng)素的保存。將燉好的雞湯降溫至80℃-90℃時，再加入適量的鹽，這樣雞湯及肉質(zhì)口感最好。
健康提示：
雞湯：
雖然雞湯不是治療感冒的藥物，但是它能緩解感冒的癥狀以及改善人體的免疫機能這是因為雞湯能夠有效地抑制人體內(nèi)的炎癥以及黏液的過量產(chǎn)生，有助于減少鼻腔的堵塞和喉嚨的疼痛感，咳嗽的次數(shù)也會相對減少 。所以，在戰(zhàn)勝感冒和流感過程中，雞湯是一種積極的“非正規(guī)軍”。在冬季這種比較敏感的時期，多喝些雞湯對健康的人來講有助于提高自身免疫能力，將流感病毒拒之門外，而對于那些已被流感病毒俘虜?shù)幕颊邅碇v，則有利于其抑制因感冒引起的炎癥和黏液的大量產(chǎn)生，從而減輕感冒帶來的痛苦。
粉絲：
粉絲的營養(yǎng)成分主要是碳水化合物、膳食纖維、蛋白質(zhì)、煙酸和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉等礦物質(zhì)。粉絲有良好的附味性，它能吸收各種鮮美湯料的味道，再加上粉絲本身的柔潤嫩滑，更加爽口宜人。涼拌更佳。
食物相克：
雞湯：
1、雞皮含飽合性脂肪酸，高血壓患者少吃。
2、雞湯有溫補作用，有炎癥的人不能溫補，會不利于炎癥的恢復(fù)。
粉絲：
一般人皆可食用。孕婦少食或不食。
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