橄欖油，45毫升，無(wú)皮無(wú)骨半雞胸肉，455克，切碎的洋蔥，10克，蒜頭，2頭，新鮮西蘭花，175克，鹽和黑胡椒，適量，意大利管面(pennepasta)，500克，新鮮羅勒葉，10克，磨碎的帕馬森芝士，10克，罐裝碎番茄，2罐，干牛至，1克
雞肉西蘭花意面的做法:
1.雞肉切成2厘米左右的小塊；蒜頭切碎。中火預(yù)熱一個(gè)大鍋，放油和雞肉下去煮，煮至雞肉變色，再加洋蔥和蒜末進(jìn)去炒5分鐘左右，或直到蒜頭變成金黃色和洋蔥變成透明。
2.加番茄、西蘭花、鹽、胡椒和干牛至進(jìn)去，煮開(kāi)，蓋上蓋，熄火燜10分鐘。
3.同時(shí)，用一個(gè)大鍋燒開(kāi)一鍋淡鹽水。放意大利管面進(jìn)去煮8-10分鐘或者直到面條變軟。撈起，瀝干，放回鍋里。把雞肉和西蘭花以及醬汁倒進(jìn)鍋里，拌勻。
4.加入羅勒葉拌勻，再在上面撒上帕馬森芝士即成。
《雞肉西蘭花意面的做法》閱讀地址：http://www.osxg.com.cn/food/87066/