藥膳阿膠羹的原料：阿膠；
藥膳阿膠羹的配料：芝麻，核桃；
藥膳阿膠羹的做法：
1、阿膠敲碎點放入碗中，我的阿膠是100克的量；

2、加入買來的黃酒泡上敲碎的阿膠，用量300克；

3、下面我們來整芝麻和核桃仁。(芝麻核桃仁能夠潤膚黑發(fā)，延緩衰老的。)芝麻等下下鍋炒香，先處理核桃仁，我是放到方便袋里先用手把它壓扁，然后用刀把它敲碎的，敲碎后的核桃仁；

4、把鍋先熱好，然后放入芝麻；炒香就可以了，不能炒太從長時間，三分鐘就可以了，就可以裝起來了；

5、放好沙鍋，沒有沙鍋的話，可以找其它的鍋代替。倒入泡好三天的阿膠；

6、然后就倒入芝麻，核桃仁粒在不停的攪拌，使之充分融合；

7、然后加入冰糖，可以稍微多放點冰糖。小火煮到粘稠的時候就可以了；

8、倒入一個容器中，待她冷卻，然后放到冰箱冷藏里去。

9、重要的一點，以后你們自己做要吃的話，早晚一小勺就行了，不能太多。呵呵，不要為了美容就多吃哦！

家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：
阿膠貯于木箱（盒）內(nèi)，箱底層放少許右灰或其它吸潮劑，如硅膠，這樣防止阿膠困受潮而結(jié)餅、起霉花。如是上年末吃完的阿膠，應(yīng)先用紙包好（約100～200克的小包）。紙包內(nèi)應(yīng)襯一層老油紙，每層膠之間也應(yīng)墊一張老油紙。如果沒有老油紙，可用食品塑料袋代之，以防阿膠與紙粘連。箱內(nèi)石灰注意不要放得大多。
健康提示：
補血；止血；滋陰；潤燥。主血虛證；虛勞咯血；吐血；尿血；便血；血��；妊娠下血；崩漏；陰虛心煩失眠；肺虛澡咳；虛風(fēng)內(nèi)動之痙厥抽搐。
食物相克：
1脾胃虛寒者慎用，因為阿膠性滋膩消化系統(tǒng)不好或者有胃腸疾病的人服用量一點要少或者不用；
2、經(jīng)期千萬不能服用，如果經(jīng)期服用阿膠的話會造成本次月經(jīng)量過多或者以后的經(jīng)期紊亂的。如果補血益氣養(yǎng)身體調(diào)養(yǎng)氣色的話 一定要等月經(jīng)完全結(jié)束后才可以服用。

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