鮮蝦水餃的材料:

蝦仁………250克面團(tuán)………500克調(diào)味料鹽………3克味精………3克糖………5克麻油………3克胡椒粉………少許生油………少許 

鮮蝦水餃的做法:

1、蝦仁洗凈剁成蝦泥；
2、剁碎的蝦泥內(nèi)加入所有調(diào)味料一起拌勻成餡料；
3、取一餃子皮，內(nèi)放20克的餡；
4、將面皮對折，封口處捏緊；再將面皮從中間向外面擠壓成水餃形。
 

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