孕婦豬肚湯的原料：豬肚、排骨

孕婦豬肚湯的配料：芡實(shí)、蓮子、枸杞、鹽

孕婦豬肚湯的做法：

1、將蓮子，芡實(shí)，枸杞泡發(fā)待用。

2、把豬肚和排骨洗凈，分別放入鍋內(nèi)，加清水適量，煮沸后撈起。

3、將豬肚和排骨先倒入煲鍋中煲半小時(shí)，然后再把其余的材料一起倒入煲一個(gè)半小時(shí)，食用前加入少許鹽調(diào)味即可。

　　家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：

1、蓮子最好選用新鮮的，若是蓮子干，要充分發(fā)泡再用。

2、煲孕婦豬肚湯所需時(shí)間較長(zhǎng)，因此建議使用燜燒鍋，節(jié)約煤氣。

3、另外清洗豬肚的兩種方法：

①先用清水沖洗干凈，再用花生油（當(dāng)然是少量了啦）浸潤(rùn)然后用手反復(fù)的揉搓十多分鐘即可。

②最省成本的方法，就是用鹽揉搓。

健康提示：

芡實(shí)豬肚湯含有豐富的淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、礦物質(zhì)和多種維生素。蓮子健脾養(yǎng)心，與芡實(shí)合用，能協(xié)調(diào)心腎功能。豬肚即豬胃，性味甘溫，有補(bǔ)虛損、健脾胃的作用，《本草經(jīng)流》說豬肚，為補(bǔ)脾胃之要品，《本草圖經(jīng)》又說其補(bǔ)羸助氣。合而為湯，能使脾胃健運(yùn)、心腎協(xié)調(diào)、平補(bǔ)虛損，是四季皆宜、老少咸宜之家庭常用湯品。

　　食物相克：

感冒發(fā)熱者不宜用本湯。

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