菌菇蔬菜湯的材料:

蔬菜高湯600㏄，大白菜40公克，高麗菜20公克，金針菇30公克，紅蘿卜30公克，柳松菇20公克，西芹20公克，鹽少許，糖少許，酒少許，白胡椒粉少許，香油少許 

菌菇蔬菜湯的做法:

1.取一湯鍋，倒入蔬菜高湯以中火煮開，放入大白菜、紅蘿卜煮滾15分鐘。
 2.轉(zhuǎn)小火，依序加入高麗菜、柳松菇、金針菇、西芹煮滾2分鐘，再加入所有調(diào)味料調(diào)味即可。 

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