雙色芒果蛋糕的原料：面粉，雞蛋；
　雙色芒果蛋糕的調(diào)料：牛奶，食用油，芒果醬；
雙色芒果蛋糕的做法：
1、60ml牛奶加10ml白糖打到糖化，加入食用油打成乳液狀，低粉加泡打粉過篩三次，再篩入上述液體中，用鏟子上下翻拌均勻后，放入六個(gè)蛋黃，翻拌均勻，分成兩份；

2、其中一份加入綠茶粉也翻拌均勻，兩份面糊備用；

3、蛋青加白醋打出粗泡，分三次加白糖，打成干性發(fā)泡，將打發(fā)好的蛋白分別舀到兩個(gè)面糊中，輕輕翻拌均勻；

4、烤盤鋪油紙，用勺子將兩種顏色的面糊分別舀到烤盤中，象圖中的樣子�？鞠湓O(shè)定溫度180度 烤制10分鐘，取出后立即倒扣，晾5分鐘，撕下油紙；

5、打開，抹上芒果醬，再次卷起，涼了之后打開，切成片即可。

家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：
1、60ml牛奶加10ml白糖打到糖化，加入食用油打成乳液狀，低粉加泡打粉過篩三次，再篩入上述液體中，用鏟子上下翻拌均勻后，放入六個(gè)蛋黃，翻拌均勻，分成兩份；
2、其中一份加入綠茶粉也翻拌均勻，兩份面糊備用。
健康提示：
面粉富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物和膳食纖維。中醫(yī)認(rèn)為，面粉性味甘涼，有養(yǎng)心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。
食物相克：
精白面粉缺乏膳食纖維等營養(yǎng)成分，長期食用會(huì)影響人體的胃腸功能并造成營養(yǎng)不良。胃腸道功能較弱或胃潰瘍、十二指腸潰瘍患者，功能性消化不良常拉肚子的人，胃腸道手術(shù)后處于恢復(fù)期的人。

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