醋熘雙色豆腐的材料:

主料：北豆腐500克，豬血500克，
輔料：青蒜20克，紅尖椒20克，
調(diào)料：色拉油30克，鹽8克，白砂糖5克，白醋8克，豌豆淀粉3克
 

醋熘雙色豆腐的做法:

1.豆腐切片，入滾水中燙一下，去除豆腥味，取出。
2.豬血切片，入滾水中煮3分鐘，撈出。
3.青蒜，紅辣椒分別洗凈切成小粒。
4.炒鍋?zhàn)⒂蜔裏幔�放入豆腐，豬血，加適量水煮熟，加鹽，糖，白醋調(diào)味，再以水淀粉勾芡，撒上青蒜和辣椒粒即可盛盤。
 

家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：
營(yíng)養(yǎng)豐富，具有調(diào)理食欲，助消化，解熱之功效。
食物相克：
豬血：豬血不宜與黃豆同吃，否則會(huì)引起消化不良；忌于海帶同食，會(huì)導(dǎo)致便秘。

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