繽紛栗子球的原料：剝皮的栗子10顆、果仁巧克力1塊

　　繽紛栗子球的配料：熟燕麥片少許、桂花干少許

　　繽紛栗子球的調料：椰粉1大勺

　　繽紛栗子球的做法：

1．栗子蒸熟，放涼后套上保鮮袋，搟成栗蓉；

2．椰粉用溫水調和，加入栗蓉，攪拌均勻；

3．手上套著保鮮袋，將栗蓉捏成大小合適的栗子球；

4．巧克力隔水化開，用竹簽插上栗子球，在巧克力液中滾一圈，使栗子球表面均勻包裹一層巧克力液；

5．再將沾滿巧克力的栗子球在燕麥片或桂花干中滾一圈，使巧克力表面均勻沾滿燕麥片或桂花干；

6．待巧克力液凝固即可食用。

　　家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：

1. 直接買剝殼的栗子比較方便，如果帶殼的栗子先要將外皮去除干凈；

2. 調和椰粉時，水不宜過多，否則椰蓉難以成型；

3. 裹上巧克力液的栗子球要及時沾取燕麥片或桂花干，否則巧克力液凝固就不易沾上了；

4. 燕麥片和桂花干可根據(jù)自己的喜歡換成任何材料。

　　健康提示：

栗子性味甘溫，有養(yǎng)胃健脾、補腎壯腰、強筋活血、止血消腫等功效；

栗子含豐富營養(yǎng)成分，包括糖類、蛋白質、脂肪、多種維生素和無機鹽。對高血壓、冠心病、動脈粥樣硬化等具有較好的防治作用。老年人常食栗子，對抗老防衰、延年益壽大有好處；

栗子做法很多，可加水熬湯、煮粥，可、食用風干栗子，也可用鮮栗子煨熟食用。

　　食物相克：

栗子吃太多易滯氣，且不易消化，食之要適量。

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