火腿雜菇煲原料：菇

　　火腿雜菇煲配料：火腿、姜片

火腿雜菇煲調(diào)料：油、水

火腿雜菇煲的做法：

1、先把火腿片跟姜片切好；

2、再把菇切好；

3、在油鍋里火腿片跟姜片炒香；

4、然后放切好的菇翻炒；

5、加適量火腿汁再炒香；

6、然后放適量的水煮開；

7、最后火燜10分鐘就可以了。

家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：

鮮平菇上有蛛網(wǎng)狀的綠色及媒黑色等異常是受病蟲損傷的，不要選購。

健康提示：

1、平菇有滋補強壯、利尿消腫的作用，適合產(chǎn)婦食用；平菇可降低膽固醇，是老年人、心血管疾病與肥胖患者的保健食品。

2、平菇性味甘、溫。具有追風散寒、舒筋活絡(luò)的功效。用干治腰腿疼痛、手足麻木、筋絡(luò)不通等病癥。平菇中的蛋白多糖體對癌細胞有很強的抑制作用，能增強機體免疫功能。

食物相克：

菌類食用過敏者。

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