主料： 雞腿2個(gè)

輔料： 胡蘿卜 尖椒 黃飛鴻麻辣花生

調(diào)料： 蔥 姜 蒜 老抽 生抽 料酒 鹽 白糖 油

微波爐宮保雞丁的做法:

1、雞腿提出骨頭，去掉雞皮和筋，切成丁，用料酒、鹽腌制。

2、胡蘿卜洗凈，切成丁。尖椒洗凈，去蒂和籽，切成小塊。

3、蔥切成蔥花;蒜切末;姜切末。

4、格拉斯里倒入少許油，比平時(shí)炒菜的油要少，再放入蔥花、姜末和蒜末。

5、放入微波爐中高火叮30秒。

6、取出容器，放入胡蘿卜丁和雞丁。

7、倒入半茶匙老抽、半茶匙生抽、白糖、鹽適量，攪拌均勻。

8、再放入微波爐高火叮4分鐘。

9、取出容器，再放入尖椒塊和黃飛鴻麻辣花生，放入微波爐高火叮一分鐘，即可。

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