主料： 豆腐 口蘑

輔料： 蘿卜 海白菜

調(diào)料： 味增 鹽 胡椒粉 香油 蔥花

豆腐味增湯的做法:

1、海白菜用溫水泡發(fā)備用。

2、豆腐切塊開水焯一下。

3、口蘑洗凈切片，蘿卜去皮切片，味增取出放入小碗中備用。

4、把蘑菇和蘿卜片放入開水中焯燙一下備用。

5、味增加入少許溫水?dāng)嚢杈鶆騻溆谩?/p>

6、砂鍋加入清水放入豆腐，蘑菇和蘿卜煮上7分鐘。

7、豆腐煮出小孔。

8、加入攪拌好的味增汁。

9、再加入海白菜煮上3分鐘。

10、加入鹽，胡椒粉，香油調(diào)味。

11、最后加入蔥花關(guān)火。

豆腐味增湯的特色：

咸香可口

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