主料： 罐裝番茄半罐 白菜葉

輔料： 茼蒿 香菇 炸豆腐 金針菇 大蒜

調(diào)料： 色拉油 鹽

番茄素鍋的做法:

1、準(zhǔn)備好食材。

2、炒鍋內(nèi)放油，下切片的大蒜，炒出香味。

3、 打開罐裝番茄，放入半罐左右。

4、用鍋鏟將番茄鏟碎，小火慢炒。

5、白菜分菜葉和菜幫，菜葉撕小片，菜幫切斜刀。

6、將切片的菜幫放入炒鍋內(nèi)，與番茄炒勻。

7、加入少量的水，煮5分鐘。利用這5分鐘處理其他食材。

8、將洗凈的其他配料以此擺入鍋中。

9、加蓋煮10分鐘。

10、關(guān)火上桌即可食用。

番茄素鍋的特色：

酸甜可口，健脾開胃

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