主料： 牛肉 適量

輔料： 蘋果皮 適量

調(diào)料： 鹽 適量 黑胡椒 適量 料酒 適量

情人節(jié)晚餐：黑椒牛扒的做法:

1、牛肉切成均勻的片。

2、用刀背稍微敲打一下。

3、加入少許鹽。

4、加入兩勺料酒。

5、加適量黑胡椒粉。

6、放幾塊蘋果皮腌制一個(gè)小時(shí)。

7、鍋內(nèi)熱油放牛扒入鍋內(nèi)。

8、一面煎至10秒后翻面。

9、來回翻面煎至牛扒熟。

10、煎熟的牛排裝盤，鍋內(nèi)再加熱一下多余的湯汁倒在牛排上即可。

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