韭菜肉末餅的原料：韭菜、瘦肉

韭菜肉末餅的配料：香油、鹽、五香粉、雞粉

韭菜肉末餅的做法：

1、將韭菜洗干凈切成碎末。

2、將瘦肉剁成肉碎。

3、面粉里加入鹽、五香粉、雞粉，再加入肉末和韭菜末，最后加入清水和成稀面糊漿。

4、煎鍋加入油等油溫上升后，將面糊倒入鍋中，中火煎至兩面金黃即可。

家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：

選購韭菜以葉直、鮮嫩翠綠為佳，這樣的營養(yǎng)素含量較高！

健康提示：

1、補腎溫陽：韭菜性溫，味辛，具有補腎起陽作用，故可用于治療陽痿、遺精、早泄等病癥。

2、益肝健胃：韭菜含有揮發(fā)性精油及硫化物等特殊成分，散發(fā)出一種獨特的辛香氣味，有助于疏調(diào)肝氣，增進食欲，增強消化功能。

3、行氣理血：韭菜的辛辣氣味有散瘀活血，行氣導(dǎo)滯作用，適用于跌打損傷、反胃、腸炎、吐血、胸痛等癥。

4、潤腸通便：韭菜含有大量維生素和粗纖維，能增進胃腸蠕動，治療便秘，預(yù)防腸癌。

食物相克：

消化不良或腸胃功能較弱的人吃韭菜容易燒心，不宜多吃。

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