主料： 河蝦 500克

輔料： 蔥 1棵 香菜 1棵 花椒 20粒 紅辣椒 1個(gè)

調(diào)料： 鹽 1勺 花生油 2勺

辣炒河蝦的做法:

1、洗幾遍，瀝水。

2、香菜切小段。

3、蔥切大段，蒜切片，辣椒洗凈小段。

4、鍋內(nèi)放油，燒至八成熱，放花椒爆炒出香味，放蒜片。

5、放河蝦爆炒。

6、蝦炒成紅色，水分收干，變得油亮最好。放鹽和蔥段。

7、放香菜。

8、放辣椒翻炒幾下出鍋。

辣炒河蝦的特色：

鮮辣可口

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