主料： 紅豆沙餡 雞蛋 饅頭

輔料： 面粉 

財(cái)源滾滾—黃金脆皮豆沙的做法:

1、將材料準(zhǔn)備好。

2、饅頭切成小顆粒狀。

3、雙手洗凈，將豆沙餡搓成小丸子。

4、團(tuán)成丸子的豆沙放入面粉里裹勻。

5、然后將雞蛋打好，豆沙球放入裹上蛋液。

6、把沾有蛋液的豆沙球放在面包顆粒上，稍稍按勻。

7、鍋內(nèi)倒油加熱后，把雪球放入炸。

8、炸成金黃色后，即可撈出控油，晾涼后表皮會(huì)很脆。

財(cái)源滾滾—黃金脆皮豆沙的特色：

外酥里嫩，鮮甜可口

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