榕江卷粉的原料：腸粉；
榕江卷粉的調(diào)料：香菇碎，豬肉末，萵筍碎，干蝦末，姜蔥碎，油花生碎；
榕江卷粉的做法：
1、將萵筍碎炒干水分待用；

2、香菇和干蝦末分別用油鍋炒熟待用；

3、油鍋加入大勺色拉油，倒入肉末翻炒變白炒熟之后，加入蔥姜及加工好的萵筍香菇蝦末，加入適量的鹽，由于是用來(lái)做餡，鹽可以比平時(shí)炒菜的分量多一點(diǎn)，一起混合炒好后起鍋；

4、花生仁和冷色拉油一起倒入炒鍋，小火加熱，慢慢炸香花生，起鍋攤涼；
5、將冷的油花生倒在熟食菜板上，用刀背把花生壓碎，灑在步驟3炒好的餡料之上。不用拌近餡料是為了保持花生的香脆度。

家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：
1、將萵筍碎炒干水分待用；
2、香菇和干蝦末分別用油鍋炒熟待用。
健康提示：
面粉富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物和膳食纖維。中醫(yī)認(rèn)為，面粉性味甘涼，有養(yǎng)心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。
食物相克：
精白面粉缺乏膳食纖維等營(yíng)養(yǎng)成分，長(zhǎng)期食用會(huì)影響人體的胃腸功能并造成營(yíng)養(yǎng)不良。胃腸道功能較弱或胃潰瘍、十二指腸潰瘍患者，功能性消化不良常拉肚子的人，胃腸道手術(shù)后處于恢復(fù)期的人。

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