主料： 雞蛋 面粉 土豆

輔料： 胡蘿卜 青椒 蔥

調(diào)料： 油 鹽 花椒粉 味精

土豆絲卷餅的做法:

1、用胡蘿卜、青椒炒好的土豆絲待用。

2、準備面粉和雞蛋。

3、然后加花椒粉、鹽調(diào)成稀一點的面糊。

4、電餅鐺燒熱刷一層油，倒入面糊攤平。

5、待雞蛋餅定型成熟后，放一些土豆絲在餅的一側(cè)。

6、用一雙筷子，從鍋子的頂端開始，朝著自己胸前的方向，把雞蛋餅和土豆絲卷起來。

7、卷完后從中間切一半裝盤即可。

土豆絲卷餅的特色：

咸香可口

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