主料： 新鮮草莓500 克

輔料： 檸檬汁20克

調(diào)料： 細(xì)砂糖250克

草莓醬的做法:

1、草莓切成塊，大的草莓對(duì)半兩次切成四份，小的對(duì)半切。

2、加入細(xì)砂糖。

3、用筷子拌勻，蓋上保鮮膜冷藏3小時(shí)以上。

4、將冷藏好的草莓連同滲出的水分一起倒入不銹鋼鍋或搪瓷鍋中，大火翻炒。

5、直到草莓變軟，轉(zhuǎn)中火。

6、用中火慢慢熬，不時(shí)翻動(dòng)。

7、準(zhǔn)備好新鮮檸檬汁。

8、在草莓汁變濃稠時(shí)，加入檸檬汁。

9、攪拌均勻，熬至濃稠即可。

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