土豆豌豆薄餅的原料：土豆、豌豆

土豆豌豆薄餅的配料：雞蛋、面粉

土豆豌豆薄餅的調(diào)料：鹽、色拉油

土豆豌豆薄餅的做法：

1、土豆豌豆帶皮蒸熟，去皮壓成泥，豌豆也要勺子壓成泥，拌在一起，里面加個雞蛋，放少量的面粉，再放鹽，色拉油。攪拌均勻成糊狀。

2、下油鍋，小火煎到2面金黃，噴香，就OK了。顏色口感營養(yǎng)都不錯哦。

3、一個個小煎餅可以出鍋啦！

家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：

1、還可以另外加點(diǎn)自己愛吃的調(diào)料放入糊糊里。

2、馬鈴薯收獲后可以貯存到第二年秋天，一般要用稻草覆蓋，避光、陰冷、干燥條件貯存，冬季要防凍，春季要避免發(fā)芽。

　　健康提示：

土豆：

1、土豆是胃病、心臟病患者的良藥和優(yōu)質(zhì)保健品；淀粉在人體內(nèi)吸收速度慢、是糖尿病患者的理想食療的主食與蔬菜；含大量的優(yōu)質(zhì)纖維素、有預(yù)防便秘和防治癌癥等作用；含鉀量極高、每周吃5-6個土豆，可使患腦中風(fēng)的幾率下降40%左右。用新鮮土豆片反復(fù)涂擦脫發(fā)的部位，對促進(jìn)頭發(fā)的再生有顯著的療效。

2、肌肉無力及食欲不振者、長期服用利尿劑或輕瀉劑者多吃土豆能夠補(bǔ)充體內(nèi)缺乏的鉀；土豆含有豐富的維C具有抵御壞血病的功效；土豆含有的鎂、鐵元素能幫助你擺脫→惡心、手足冰冷等癥狀；土豆高含量的蛋白質(zhì)、B族維生素可以增強(qiáng)體質(zhì)，同時還具有提高記憶力、讓思維清晰等作用；面色蒼白、食欲不振者最適應(yīng)吃土豆。

豌豆：

1、豌豆味甘、性平，歸脾、胃經(jīng)。

2、具有益中氣、止瀉痢、調(diào)營衛(wèi)、利小便、消癰腫、解乳石毒之功效。

3、主治腳氣、癰腫、乳汁不通、脾胃不適、呃逆嘔吐、心腹脹痛、口渴泄痢等病癥。

4、豌豆?fàn)I養(yǎng)豐富，既可作蔬菜炒食，子實(shí)成熟后又可磨成豌豆面粉食用。因豌豆豆粒圓潤鮮綠，十分好看，也常被用來作為配菜，以增加菜肴的色彩，促進(jìn)食欲。

5、豌豆與一般蔬菜有所不同，所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物質(zhì)，具有抗菌消炎，增強(qiáng)新陳代謝的功能。

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