姜蔥燜雞腿的原料：雞腿；

姜蔥燜雞腿的配料：姜片和蔥；

姜蔥燜雞腿的調料：料酒和生抽。

　　姜蔥燜雞腿的做法：

1、新鮮雞腿幾個，洗凈后用剪刀剪一下，方便成熟和入味道；

2、冷水下鍋，加水料酒、姜片和蔥；（放水的量是：想吃多少湯就放多少水，燒好之后基本上還是那點水）

3、按燉煮鍵后，等水開的時候撇去浮沫；

4、加一勺設施那個臭和半勺老抽；

5、蓋上蓋子，煮上1個小時就可以吃了。

家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：

1、本菜只采用了普通的蔥姜料酒和醬油，沒再添加其他的增香增鮮的調味品，這樣可以有效的保留食物的原汁原味。

2、喜歡的話還可以添加：辣椒、花椒、大料等香辛料，也可以適當放點糖、味精等再提提鮮，更可以倒到鍋中開大火加湯汁收干！

　　健康提示：

1、老人，病人，體弱者，貧血患者更宜食用；

2、感冒發(fā)熱、內火偏旺、痰濕偏重之人、肥胖癥患者、患有熱毒癤腫之人、高血壓病人、血脂偏高者、患有膽囊炎、膽石癥的人忌食。

　　食物相克：

雞腿肉忌與野雞、甲魚、芥末、鯉魚、鯽魚、兔肉、李子、蝦子、芝麻、菊花以及蔥蒜等一同食用；

與芝麻、菊花同食易中毒；

與李子、兔肉同食，會導致腹瀉；

與芥末同食會上火。

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