西瓜皮排骨湯的原料：西瓜皮、排骨

西瓜皮排骨湯的配料：姜、鹽

西瓜皮排骨湯的做法：

1、排骨洗凈，用沸水汆過洗凈。

2、湯煲中放入約8杯水，放入排骨和姜片，大火燒沸后轉(zhuǎn)小火煲40分鐘左右。

3、西瓜皮洗凈，去掉剩余瓜肉和綠皮，貼近瓜皮處的瓜肉留少許，切成小塊。

4、將西瓜皮塊放入湯煲中轉(zhuǎn)大火，燒沸后轉(zhuǎn)小火煲10分鐘。

5、用鹽調(diào)味即可。

家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：

最好選用比較厚的西瓜皮。

　　健康提示：

西瓜皮性涼，有清熱解暑、利尿的功效。豬排骨性平，味甘，能補(bǔ)陰養(yǎng)血。兩物合用，具有清熱解暑，止渴利尿之效。

食物相克：

脾虛濕困、腹瀉、神疲乏力、苔膩者，忌服本湯。

《西瓜皮排骨湯的做法》閱讀地址：http://www.osxg.com.cn/food/85542/