主料： 面粉 60克 雞蛋 2個 油條

輔料： 清水 110克 蔥末

調(diào)料： 鹽 一點

油條雞蛋烙餅的做法:

1、油條雞蛋烙餅,用了60克面粉, 2個雞蛋, 110克清水,半根油條,一點點鹽.把面粉,雞蛋,清水,少許鹽混合調(diào)成面糊,放在一邊醒一會。

2、平底鍋倒入薄薄一層油,舀一勺面糊,轉(zhuǎn)動鍋子,攤成圓餅,不要太厚了,攤好后把餅取出.這時倒入蛋液,攤一張蛋餅.

3、在蛋餅快凝固的時候放入剛才烙的那張薄面餅,讓兩張圓餅粘合在一起,烙熟就可以取出了

4、蛋餅取出攤平,撒上香蔥末,放上油條,蛋餅包裹住油條就即可。

油條雞蛋烙餅的特色：

鮮香可口

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