主料： 鯽魚 內(nèi)酯豆腐

輔料： 香菜 姜

調(diào)料： 姜

鯽魚香菜豆腐湯的做法:

1、將魚去鱗開膛洗凈，準(zhǔn)備豆腐和香菜。

2、豆腐切大塊，洗凈香菜。

3、將鍋燒熱，下油，燒至高溫時下魚。

4、魚入鍋后先不要翻動，大概過了一分鐘后再翻它，煎至兩面金黃。

5、加入適量的水燒開。

6、水開后，加入豆腐一起中火煮20分鐘。

7、煮好的湯加入香菜，加鹽調(diào)味就行了。

8、美味的魚湯出鍋了。

鯽魚香菜豆腐湯的特色：

湯底鮮美、肉質(zhì)鮮嫩

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