主料： 肋排 500g 普洱茶 5g

輔料： 蔥 姜 八角 1個

調料： 油 2湯匙 冰糖 2塊 鹽 1茶匙

普洱茶燉排骨的做法:

1、普洱茶放入茶包中。

2、茶包口翻過來封口。

3、排骨洗凈，焯過，瀝干水份。

4、鍋里熱油，加蔥姜爆香。

5、放入排骨翻炒均勻。

6、加水沒過排骨1-2cm，水開后放入茶包，八角。

7、大火燉10分鐘，轉中小火繼續(xù)燉半個小時，至湯汁濃稠即可。出鍋前10分鐘放鹽，5分鐘放冰糖。

8、撒香蔥或者香菜點綴即可。

普洱茶燉排骨的特色：

清香可口

《普洱茶燉排骨的做法》閱讀地址：http://www.osxg.com.cn/food/85101/