紅薯米飯的原料：大米300克

紅薯米飯的配料：紅薯1個

紅薯米飯的調(diào)料：水300克

紅薯米飯的做法：

1、 大米和紅薯。

2、先把紅薯洗凈，去皮。

3、然后切成小丁。

4、大米淘洗干凈。

5、把淘洗過得大米放入不銹鋼飯盒里。

6、放入紅薯丁。

7、放入300克涼水。

8、電壓力鍋放入適量水，放入鋼絲架，然后把飯盒放入鋼絲架上。

9、蓋上蓋，通上電源按下煮飯鍵。

10、上全氣壓10分鐘即熟，自動跳到保溫功能。

11、盛入碗中，就可以吃了。

　　家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：

紅薯一定要蒸熟煮透再吃，因為紅薯中的淀粉顆粒不經(jīng)高溫破壞，難以消化。另外紅薯含有一種氧化酶，這種酶容易在人的胃腸道里產(chǎn)生大量二氧化碳氣體，如紅薯吃得過多，會使人腹脹、呃逆、放屁。紅薯的含糖含量較高，吃多了可刺激胃酸大量分泌，使人感到“燒心”。所以不宜多吃。

　　健康提示：

米飯，是人們?nèi)粘ｏ嬍持械闹鹘侵�一；一味米飯，與五味調(diào)配，幾乎可以供給全身所需營養(yǎng)。大米性平、味甘； 有補中益氣、健脾養(yǎng)胃、益精強志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效。

米飯的主要成份是碳水化合物，米飯中的蛋白質(zhì)主要是米精蛋白，氨基酸的組成比較完全，人體容易消化吸。糙米飯中的礦物質(zhì)、膳食纖維、B族維生素(特別是維生素B1)含量都較精米米飯中的要高，但米飯中的賴氨酸含量較低。

紅薯，又稱甘薯、番薯、山芋等。紅薯中含有多種人體需要的營養(yǎng)物質(zhì)。

其中維生素B1、B2的含量分別比大米高6倍和3倍。特別是紅薯含有豐富的賴氨酸，而大米、面粉恰恰缺乏賴氨酸。但是很多人卻還沒有意識到。

吃紅薯會不會使人發(fā)胖。根據(jù)科學(xué)研究，吃紅薯是不會使人發(fā)胖的，相反紅薯還是一種理想的減肥食品。

用紅薯和粳米做出來的米飯營養(yǎng)就全面了，而且味道也很香甜呢。

　　食物相克：

紅薯的糖分多，身體一時吸收不完，剩余部分停留在腸道里容易發(fā)酵，使腹部不適。中醫(yī)認為，濕阻脾胃、氣滯食積者應(yīng)慎食紅薯。

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