牛蒡枸杞紅棗燉雞的原料：牛蒡 枸杞 紅棗 雞肉

牛蒡枸杞紅棗燉雞的配料：姜、鹽、雞精、胡椒粉、料酒、花椒粉

牛蒡枸杞紅棗燉雞的做法：

1、牛蒡，枸杞，紅棗，土雞一只。 

2、一整鍋水燒開，放整只雞，加姜片，去掉血末。 

3、放入牛蒡，枸杞，紅棗一起燉，大火燒開，小火慢燉。 

4、開鍋后加入料酒、鹽、雞精、花椒水、姜片燉至肉熟，出鍋前撒入胡椒粉

5、中途不加水，要加也加熱水。 

6、燉好的樣子：足足燉了三個(gè)小時(shí)，入口即化。 

家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：

牛蒂根與實(shí)根相克

健康提示：

牛蒡富含人體所需的多種維生素及礦物質(zhì)，其胡蘿卜素含量在蔬菜中居第二位，比胡蘿卜高150倍，蛋白質(zhì)和鈣的含量為根莖類蔬菜之首。牛蒡枸杞紅棗燉雞：適用于體虛瘦弱、四肢乏力、消渴、水腫、咽喉腫毒，咳嗽等病癥。

食物相克：

雞肉與菊花相克，食則死亡。解救：細(xì)辛一錢，川蓮五分水煎服

雞肉與鯉魚相克，性味不反但功能相乘

雞肉與芥末相克，兩者共食，恐助火熱，無益于健康

雞肉與糯米相克，同食會(huì)引起身體不適

雞肉與狗腎相克，會(huì)引起痢疾

雞肉與芝麻相克，同食嚴(yán)重會(huì)導(dǎo)致死亡。

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