主料： 彩椒 五花肉

輔料： 蔥姜蒜

調(diào)料： 鹽 雞精 胡椒粉 醬油 料酒

彩椒回鍋肉的做法:

1、五花肉洗凈放入水中煮熟。

2、撈出后晾涼，切薄片。

3、炒鍋熱油，蔥姜蒜爆香后，倒入五花肉翻炒，至出油。

4、倒入醬油，料酒，少許的白糖翻炒。

5、倒入切好的彩椒翻炒，加調(diào)味料后出鍋。

彩椒回鍋肉的特色：

鮮香下飯

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