主料： 微波爆米花 一袋(100g)

輔料： 水 45ml

調(diào)料： 黃油 20g 白糖 60g

焦糖爆米花的做法:

1、先用微波爐高火2分半鐘將爆米花爆出來

2、熬焦糖，糖和水先放入不銹鋼盆中，放在爐上中火慢慢加熱(這個過程不要攪動，以免糖重結晶

3、加熱到成焦糖色時，放入黃油，這時可以攪拌

4、小火繼續(xù)加熱，至黃油融化，糖繼續(xù)呈焦糖色

5、將微波爆好的爆米花倒入鍋中，拌勻

6、拌勻后倒在鋪了油紙/油布的烤盤中，冷卻即可

焦糖爆米花的特色：

香甜酥脆

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