南瓜餅的原料：南瓜

南瓜餅的配料：糯米粉、豆沙餡

南瓜餅的調(diào)料：油

南瓜餅的做法：

1、將南瓜切成小塊，放蒸鍋里蒸熟。

2、蒸熟的南瓜，放入大碗中用勺子搗成泥。

3、加入糯米粉，用筷子攪成絮狀。

4、用手揉成光滑的南瓜面團(tuán)。

5、分成同等分的小塊，揉成小球。

6、將小面團(tuán)按扁，包上豆沙餡，收口。

7、放入月餅?zāi)＞摺?/p>

8、壓成一個(gè)個(gè)月餅狀，入烤箱160度，烤10分鐘。

9、沒有模具，就直接按成小圓餅。

10、平底鍋抹油，煎至兩面金黃也可。

家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：

南瓜性溫，素體胃熱熾盛者少食。

健康提示：

南瓜：

中醫(yī)認(rèn)為，南瓜性味甘、溫，歸脾、胃經(jīng)，有補(bǔ)中益氣、清熱解毒之功，適用于脾虛氣弱、營養(yǎng)不良、肺癰、水火燙傷。《本草綱目》言其“補(bǔ)中益氣”。南瓜含瓜氨酸、精氨酸、麥門冬素及維生素A、B、C、果膠、纖維素等。南瓜中的果膠能調(diào)節(jié)胃內(nèi)食物的吸收速率，使糖類吸收減慢，可溶性纖維素能推遲胃內(nèi)食物的排空，控制飯后血糖上升。果膠還能和體內(nèi)多余的膽固醇結(jié)合在一起，使膽固醇吸收減少，血膽固醇濃度下降。因而南瓜有“降糖降脂佳品”之譽(yù)，患有糖尿病者，常取本品佐餐，不僅可以果腹，而且還可以降糖降脂，可謂一舉數(shù)得。許多人成天和電腦打交道，難免造成視疲勞。維護(hù)眼睛健康，除了用眼衛(wèi)生外，多食含維生素A豐富的食物，如南瓜，可有效地保護(hù)眼睛。

食物相克：

南瓜：

南瓜性偏雍滯，氣滯中滿者，慎食。南瓜是發(fā)物之一，服用中藥期間不宜食用。

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