蜜汁地瓜干的原料：番薯（地瓜）；

蜜汁地瓜干的配料：蜂蜜、炒熟的芝麻；

蜜汁地瓜干的做法：

1、地瓜去皮后洗凈，切成薄片，放入鋪有錫紙的烤盤(pán)中，放入烤箱，210度烤10分鐘左右；

2、將烤盤(pán)取出，用小刷子在地瓜片上刷一層蜂蜜，送入烤箱中再烤約8分鐘；

3、再次將烤盤(pán)取出，將地瓜片翻面，再次刷上蜂蜜后送入烤箱烤約5分鐘后取出撒上芝麻即可。

家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：

烤制的時(shí)間請(qǐng)根據(jù)所用烤箱的實(shí)際情況來(lái)作相應(yīng)的調(diào)整，我的烤箱比較小，感覺(jué)烤東西很慢哈！火力大的要留意別烤焦了。

健康提示：

1、番薯不僅是健康食品，還是祛病的良藥。《本草綱目》記載，番薯有「補(bǔ)虛乏，益氣力，健脾胃，強(qiáng)腎陰」的功效。「番薯蒸、切、曬、收，充作糧食，稱(chēng)做薯糧，使人長(zhǎng)壽少疾。」《本草綱目拾遺》說(shuō)，番薯能補(bǔ)中、和血、暖胃、肥五臟。《金薯傳習(xí)錄》說(shuō)它有6種藥用價(jià)值：治痢疾和瀉泄；治酒積和熱瀉；治濕熱和黃疸；治遺精和白濁；治血虛和月經(jīng)失調(diào)；治小兒疳積。《陸川本草》說(shuō)，番薯能生津止渴，治熱病口渴。

2、番薯含有大量不易被吸消化酵素破壞的纖維素和果膠，能刺激消化液分泌及腸胃蠕動(dòng)，從而起到通便作用。另外，它含量豐富的β-胡蘿卜素是一種有效的抗氧化劑，有助于清除體內(nèi)的自由基。實(shí)際上番薯還是一種理想的減肥食品。它的含熱量非常低，比一般米飯低得多，所以吃了之后不必?fù)?dān)心會(huì)發(fā)胖，反而可起到減肥作用。

食物相克：

番薯的糖分多，身體一時(shí)吸收不完，剩余部分停留在腸道里容易發(fā)酵，使腹部不適。中醫(yī)認(rèn)為，濕阻脾胃、氣滯食積者應(yīng)慎食番薯。

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