主料： 高粉250g 糖60g 牛奶100ml 鮮奶油75g 蛋黃1 個 干酵母5g 黃油30g 奶粉10g 煉乳10g

輔料： 蛋液適量 

鮮奶油排包的做法:

除黃油外其他東東混合揉至光滑，再加入黃油將面團揉至能拉出薄膜。

一次發(fā)酵約60分鐘。

將面團分割成8份，滾圓松弛15分鐘。

拍實，卷起面團，再搓成長條形。

挨個排入烤盤。
 

進行最后發(fā)酵。

涂上蛋液，預熱180度20分鐘左右。

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