輔料： 白芝麻
調(diào)料： 糖15克
芝香南瓜球的做法:
1、準(zhǔn)備好食材。
2、南瓜去皮切塊包入保鮮膜。
3、入微波爐中高火5分鐘。
4、把吉士粉，糖和泡打粉準(zhǔn)備好。
5、把南瓜取出用勺子壓成泥。
6、南瓜泥放入糯米粉中，再加入吉士粉。
7、加入阿蜜糖。
8、加入清水。
9、合成南瓜面團(tuán)。
10、取一半面團(tuán)入開水中煮熟。
11、另一半生粉面團(tuán)加入泡打粉。
12、再把煮熟的面團(tuán)放入用筷子攪拌。
13、揉成光滑的面團(tuán)。
14、面團(tuán)分成均勻的小面團(tuán)滾圓。
15、每個沾滿芝麻。
16、放入三成熱的油鍋中炸至。
17、炸至微黃浮起。
18、用手勺輕輕推壓，反復(fù)3-4次。
19、直到南瓜餅體積膨脹變大。
20、炸制外皮金黃酥脆，撈出瀝油即好。
芝香南瓜球的特色：
外酥里香，鮮甜可口
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