主料： 黃油80g 蛋黃2 個(gè) 低粉90g 玉米粉40g 奶粉15g

輔料： 糖粉35g 吉士粉5克 無(wú)鋁泡打粉1 5小勺 

奶油脆蛋黃的做法:

黃油加糖打發(fā)。

再加蛋黃拌勻。

粉狀材料混合均勻，篩入拌勻成面團(tuán)。

用手搓成小園子,排在烤盤(pán)上。

入烤箱，180度，中層。差不多10分鐘而已就可出爐了，千萬(wàn)不要烤焦了。

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