清蒸黃腳臘的原料：黃腳臘又名黃鰭鯛

　　清蒸黃腳臘的配料：姜、蔥

清蒸黃腳臘的調(diào)料：鹽、醬油

清蒸黃腳臘的做法：

1、把魚洗凈，清除內(nèi)臟及魚鱗，晾干備用。

2、在整理好的魚中放入姜絲和油。

3、煮飯前，把魚放入電飯鍋內(nèi)。煮飯的時(shí)候一起煮熟。

4、電飯鍋按鈕跳起后，加入蔥花及醬油，即可享用。

家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：

蒸魚的時(shí)候不要放鹽，醬油必須是魚熟后才下。

健康提示：

1、黃鰭鯛是上等魚，其肉質(zhì)細(xì)嫩，鮮食、鹽制均宜。 黃鰭鯛肉質(zhì)細(xì)嫩、鮮美，為中型食用魚，經(jīng)濟(jì)價(jià)值高。

2、黃鰭鯛是一種高蛋白、低脂肪的美味優(yōu)良食物，應(yīng)注意種質(zhì)資源的保護(hù)。

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