主料： 番茄 1個(gè) 黃瓜 1根 杏鮑菇 1個(gè) 雞蛋 2個(gè)

輔料： 姜 蔥

調(diào)料： 油 鹽 鮮抽 胡椒粉 雞精

雜蔬蛋炒杏鮑菇的做法:

1、準(zhǔn)備好食材

2、番茄，黃瓜，杏鮑菇洗凈均切小塊，雞蛋打勻

3、杏鮑菇用開水焯一下?lián)瞥?/p>

4、雞蛋炒熟盛出

5、鍋里油熱，放下姜絲，番茄，黃瓜煸炒2分鐘

6、放下杏鮑菇

7、放下雞蛋煸勻

8、加鹽，鮮抽，雞精，胡椒粉，蔥花，煸勻即可。

雜蔬蛋炒杏鮑菇的特色：

酸甜鮮香

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