主料： 雞蛋 2只 肉糜 50克

輔料： 生姜 少許 香蔥 適量

調(diào)料： 雞精 適量 鹽 少許 白糖 少許 料酒 1小勺 醬油 少許

肉糜蒸蛋的做法:

1、準(zhǔn)備好原料。

2、肉糜洗凈瀝干水分。

3、蔥姜剁碎。

4、加入肉糜中，再加入醬油，料酒，白糖，雞精。

5、一個(gè)方向攪拌上勁。

6、雞蛋打開加適量的水，少許鹽打散過篩加入肉糜里面。

7、蓋上保鮮膜大火蒸十分鐘。

8、淋點(diǎn)香油就可以。

肉糜蒸蛋的特色：

鮮香可口，營養(yǎng)豐富

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