主料： 牛蛙

輔料： 干辣椒 朝天椒 泡椒 燈籠椒 花椒

調(diào)料： 食用油 老抽 鹽

辣得跳的做法:

1、牛蛙去皮洗凈切塊。

2、所有辣椒切成辣椒碎。

3、鍋中清水煮沸，入辣椒碎一起煮。

4、調(diào)入食用油少許。

5、調(diào)入老抽少許。

6、調(diào)入鹽少許。

7、牛蛙下鍋煮。

辣得跳的特色：

麻辣

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