主料： 甜不辣 4個 蝦餃 4個 海帶 50克 豆皮 2張 油豆腐 50克 蘑菇 50克 鵪鶉蛋 10個 蟹

輔料： 蔥姜 適量 蒜末 20克 香菜 適量

調(diào)料： 香油 30克 海鮮味濃湯寶 2個甜辣醬 適量

清湯串串香的做法:

1、準備好竹簽和所有的食材。

2、竹簽用淡鹽水煮上5分鐘殺菌消毒。

3、豆皮洗凈切寬條，疊扇子一樣穿到竹簽上。

4、蘑菇撕條穿在上面

5、海帶要切菱形片再穿，方便入口。

6、準備好調(diào)味料。

7、取一個深一點的湯鍋加入適量的清水和蔥姜。

8、在加入料酒。

9、放入兩塊濃湯寶中火煮上10分鐘。

10、煮湯的時候，另一個鍋中加入香油燒熱。

11、大蒜切碎加點鹽，把燒好的熱油澆入蒜碗中，成為蒜油備用。

12、甜辣醬倒入碗中，香菜切碎，所有蘸料準備好。

13、把需要多煮一些時間的食材先放入鍋中煮熟。

14、鍋中調(diào)入一些胡椒粉。

15、放入其他食材繼續(xù)煮熟，吃的時候也可隨電磁爐一起上桌，邊煮邊吃，把準備的蘸料涂抹在串串香上就可以開動了。

清湯串串香的特色：

鮮香可口

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