辣白菜煮魚頭的原料：魚頭1個，辣白菜適量

辣白菜煮魚頭的配料：姜片少許，鹽、雞粉、油、白糖適量

　　辣白菜煮魚頭的做法：

1.將魚頭清洗干凈后切小塊瀝干水備用；

2.將辣白菜切短塊；

3.起油鍋爆香姜片，放入魚頭稍煎片刻后鏟起；

4.另起油鍋爆香辣白菜，加入少許的白糖，倒入適量的水煮開后放入魚頭，再煮6分鐘左右調(diào)味即可。

家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：：

魚頭需要瀝干水備用，控制好放調(diào)料的時間。

　　健康提示：

大白菜：

營養(yǎng)價值很高，含蛋白質(zhì)、脂肪、膳食纖維、水分、鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、錳、鋅、銅、磷、硒、胡蘿卜素、尼克酸、維生素B1、維生素B2、維生素 C還有微量元素鉬。由大白菜營養(yǎng)豐富，味道清鮮適口，做法多種，又耐貯藏，所以是我國人們常年食用的蔬菜。

魚頭：

補充大腦營養(yǎng)。

美容，使皮膚變得白嫩。

《辣白菜煮魚頭的做法》閱讀地址：http://www.osxg.com.cn/food/84218/