主料： 土豆200g 發(fā)酵面團(tuán)400g

輔料： 蔥適量

調(diào)料： 油 鹽 醬油 芝麻油

土豆絲生煎包的做法:

1、土豆去皮擦成細(xì)絲用水洗去淀粉。

2 、瀝凈水份后粗粗的切上幾刀，然后放入蔥花。

3、加入鹽、醬油、芝麻油、花生油調(diào)勻。

4 、發(fā)酵好的面團(tuán)分成小劑，搟成皮。

5 、放入適量的土豆餡料，包成包子形狀。

6 、鍋中放少許油，燒熱，放入包子。

7 、包子底部起黃殼時(shí)，加入沒包子底部三分之一的水，蓋蓋燒。

8 、等鍋中湯汁收盡時(shí)，開蓋關(guān)火。

9 、出鍋時(shí)撒少許蔥花點(diǎn)綴。

土豆絲生煎包的特色：

咸香可口

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