主料: 豆腐
輔料: 蒜米 清水 蔥花
調料: 生抽 蠔油 鹽 糖
蒜香豆腐的做法:
1、豆腐切三角塊備用。
2、鍋內熱油擺入豆腐煎,一面煎黃后翻面,煎到兩面金黃。
3、加少許生抽到豆腐上。
4、調一碗汁加蒜末,清水,生抽,蠔油,鹽,糖攪拌均勻。
5、把調好的醬汁倒入豆腐內。
6、開鍋煮一下,使豆腐入味,最后撒蔥花即可。
蒜香豆腐的特色:
蒜香濃郁,咸香下飯
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