香煎草魚尾的做法及營養價值
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主料： 草魚尾500g
輔料： 鹽15g 糖3g 料酒2大勺 老抽0 5大勺 胡椒粉2g 蔥1根 姜3片 蒜2瓣 蒜味剁椒1大勺 孜然粉2g
香煎草魚尾的做法:
草魚尾去鱗，洗凈，切厚片.
用鹽，糖，料酒，老抽，胡椒粉，孜然粉，姜片，腌2個鐘頭入味
鍋里油熱，把魚擦干水份，放下煎
待兩面煎好，放姜片，倒點料酒
放些蒜末，剁椒，放3調羹水，蓋鍋蓋，中火煮至水收干，放些蔥花即可。
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更新于：2012-10-30 09:10:33
- 家常菜
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