主料： 糯米 250克
輔料： 紫薯 1個 蜜豆 150克 白芝麻 適
江米糕的做法:
1、準備好所有的食材。
2、芝麻小火炒香備用。
3、紫薯去皮切片放入碗中。
4、入蒸鍋中煮熟。
5、糯米淘洗干凈放入電飯鍋中做成糯米飯。
6、蜜豆放入攪拌機中攪打成蓉。
7、把蜜豆蓉放入碗中拌均勻備用。
8、蒸好的紫薯取出用勺子壓成泥。
9、糯米飯蒸好取出稍微涼一涼。
10、取一個壽司卷，上面鋪上保鮮膜，放入糯米飯。
11、糯米飯上再放一塊保鮮膜，用搟面杖把糯米飯搟成圓餅狀。
12、去掉上面的保鮮膜鋪上一半紫薯泥。
13、在另一邊鋪上蜜豆蓉。
14、卷成長條，用壽司卷幫助定型。
15、去掉壽司卷和保鮮膜。
16、把炒熟的芝麻撒在上面，均勻的滾好沾滿。
17、再切小塊即可食用。
江米糕的特色：
香甜可口
《江米糕的做法》閱讀地址：http://www.osxg.com.cn/food/83949/
更新于：2012-10-29 08:49:37
- 小吃
>