主料： 熟豬肚200 克

輔料： 胡蘿卜 香菜 紅椒 蒜瓣 姜末 洋蔥 段

調(diào)料： 鹽 生抽 醋 糖 雞精 香油

農(nóng)家肚片的做法:

1、準(zhǔn)備好所有的食材。

2、熟豬肚切薄片，胡蘿卜切斜片，洋蔥，紅椒切絲。

3、鍋中水燒開放入胡蘿卜焯燙過(guò)涼備用。

4、在放入洋蔥焯燙過(guò)涼備用。

5、把肚片，紅椒，洋蔥，胡蘿卜放入一個(gè)大碗中。

6、在取一個(gè)小碗加入蒜末和姜末。

7、加入鹽，生抽，糖，醋，雞精拌均勻靜置10分鐘入味。

8、把香菜洗凈切碎，蔥切段。

9、把調(diào)好的料汁澆入大碗中，加入香菜和蔥段。

10、再加入香油。

11、全部拌均勻即好。

農(nóng)家肚片的特色：

咸香可口

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