主料： 雞雜 100克 粉絲 20克

輔料： 干辣椒 2個(gè) 八角 2顆 蔥 2顆

調(diào)料： 辣椒醬 少許 醋 米酒 鹽 蘑菇精

雞雜粉絲湯的做法:

1、準(zhǔn)備好食材。

2、鍋內(nèi)放入適量的水在放入蔥段適量的鹽，米酒，八角，干辣椒，蘑菇精。

3、在放入雞雜一同入鍋內(nèi)燉煮20分鐘。

4、20分鐘后取出雞雜切片備用，蔥用手劃成花狀。

5、鍋內(nèi)燒入水，水開后放入粉絲煮3分鐘左右

6、煮好后的粉絲撈入碗中備用。

7、在把切好片的雞雜碎放入粉絲上。

8、在放入辣椒醬在粉絲上，同時(shí)滴上少許的醋。

9、放入煮雞雜的高湯。

10、拌勻即可食用。

雞雜粉絲湯的特色：

鮮辣可口

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