主料： 肋條骨500 克 

調(diào)料： 沙茶醬1瓶 酒20克 鹽3克

沙茶蒸仔骨的做法:

1、 將肋條骨剁成長約4段，加入沙茶醬、酒、鹽、腌漬碼味。

2、 將排骨裝盤，覆上保險膜放入蒸箱，用100℃，25-30分鐘取出。

沙茶蒸仔骨的特色：

沙茶濃郁、鮮美可口

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