黃瓜卷的原料：黃瓜一根；

黃瓜卷的配料：大蒜1個；

黃瓜卷的調(diào)料：醬油30克、辣子紅油30克、香油10克、鹽2克、白糖10克；

黃瓜卷的做法：

1、將黃瓜洗凈，用廚房紙擦去水份。

2、用瓜刨將黃瓜刨成薄薄的長片。

3、將黃瓜卷起來，整齊的放在盤子里。

4、將大蒜攪成泥，加入辣椒油，放入微波爐加熱30秒，再加入醬油、香油、鹽、白糖。

5、將蒜泥澆在黃瓜卷上，就成了一道脆脆嫩嫩的美人黃瓜卷了。

家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：

選購黃瓜，色澤應亮麗，若外表有刺狀凸起，而且黃瓜頭上頂著新鮮黃花的為最好。若手摸發(fā)軟，低端變黃，則黃瓜籽多粒大，已經(jīng)不是新鮮的黃瓜了。

健康提示：

1、黃瓜纖維豐富、嬌嫩，吃黃瓜能促進排泄腸內(nèi)毒素，還可降低血脂。

2、鮮黃瓜的黃瓜酶是很強的活性生物酶，能有效促進機體新陳代謝，促進血液循環(huán)，達到潤膚美容。

3、把黃瓜切成薄如蟬翼的小長片貼在臉上。黃瓜具有攝取身體多余熱量的作用，還能消除皮膚的發(fā)熱感，使發(fā)熱皮膚平穩(wěn)，同時排除毛孔內(nèi)積存的廢物，去除褐斑，特別對容易出汗及臉上常長小疙瘩的人更適宜。

4、黃瓜可以鎮(zhèn)靜皮膚，長了痘痘敷臉可以消腫消炎，補水，可以直接將黃瓜片貼在臉上，冷凍后也可以用來敷眼睛，可緩解疲勞。

食物相克：

黃瓜不宜加堿或高熱煮后食用。

黃瓜不宜和辣椒，菠菜，西紅柿，同食。

黃瓜不宜與花菜、小白菜、柑桔同食。

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