主料： 大蒜250g 豆干3塊

輔料： 鹽適量 雞精適量 油適量 

大蒜炒豆干的做法:

食材準(zhǔn)備：大蒜250克、豆干3塊。

大蒜洗凈，切段，豆干切條。

鍋熱油，放入豆干煸炒一會(huì)兒，撈出。

另起油鍋，大火油熱后，放入大蒜快速煸炒。

放入鹽，噴一點(diǎn)點(diǎn)水（當(dāng)心燒焦）。

接著放入豆干，煸炒入味后，最后撒入雞精，翻勻出鍋上桌。

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